Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, Evolution, 230V/3150W, 590x709x(H)589mm | Eka

Opis

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator.

Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.

Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.

Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.

Chłodzenie elementów sterujących.

Nawilżanie bezpośrednie, regulowane elektronicznie.

Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.1 wentylator z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana).

Oświetlenie LED.

Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.

Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki.

Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.

Zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Współczynnik szczelności IPX 3.

Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).

Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.

Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.

Odległość między prowadnicami: 74 mm.