Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm | Eka

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom.

Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.

Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.

Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.2 wentylatory z autorewersem, o 2 prędkościach (główna i zredukowana).

Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.

Nawilżanie: bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie.

Chłodzenie elementów sterujących.

Oświetlenie LED.

Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.

Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.

Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.

Programowalny: 99 programów, w każdym po 4 kroki.

Zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu).

Współczynnik szczelności IPX 3.

Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.

Odległość między prowadnicami: 73 mm.