Hendi
Nóż japoński Nakiri, HENDI, czarny, (L)290mm | Hendi
121,77 zł
Dostawa od 30,75 zł
gastro-pol.pl Zobacz w sklepie Opis
Nóż japoński Nakiri firmy HENDI ma prostą krawędź tnącą, bez spiczastej końcówki. Klinga jest prostokątna, cienka i szeroka, co sprawia, że Nakiri to najlepszy nóż do krojenia warzyw w bardzo cienkie plastry.
Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi.
Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2.
Rękojeść wykonana z drewna topolowego.
Twardość ostrza: ok. 53 HRC.
Nie nadają się do mycia w zmywarce.
Idealny do krojenia warzyw na bardzo cienkie plastry.
Prosta krawędź. Ostrzony obustronnie.
Prostokątna, cienka i szeroka klinga bez spiczastej końcówki ułatwia przenoszenie pokrojonych warzyw.