Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide 9 , Sammic, srebrny, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm | Sammic

Opis

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide 9 marki Sammic to profesjonalny sprzęt gastronomiczny, który doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Innowacyjna metoda gotowania żywności w niskiej temperaturze z użyciem woreczków próżniowych pozwala zachować walory smakowe i odżywcze gotowanych produktów. Wyświetlacz LED, timer i łącze Bluetooth sprawiają, że SmartVide jest niezwykle intuicyjny i prosty w obsłudze.

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous videDzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomiiPrecyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktuSpecjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosówMożliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous videProsty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menuWodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawionąZakres temperatury: 5°-95°CDokładność odczytu: 0,01°CTimer: 1 min-99 h, gradacja: 1 minPołączenie z BluetoothOpcjonalna sondaMożliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °FMożliwość kalibracji urządzeniaAutorestartWskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniemTryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracyMożliwość zapisania programów gotowania przez BluetoothKonstrukcja i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnejOdpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 lWydajny silnik o mocy 2000 WWaga netto: 4,2 kgTorba do bezpiecznego transportu urządzenia w zestawie (1180085)Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide 9 do nabycia osobno (1180065)